-Després de les protestes recents dels agricultors, sembla que treballar i viure del camp serà més difícil que mai…

El pagès cultivador que paga els arrendaments de les terres agrícoles no és competitiu, gairebé un 30% sobreviu gràcies a la subvenció de la PAC. Si volem productes frescos i de proximitat, ho hem d’ajudar. És ell qui ens donarà menjar avui i demà…

-¿I això se soluciona situant plaques solars sobre els seus cultius?

Molts agricultors propietaris de petites finques de quatre a 60 hectàrees arrenden les seves terres per 330-400 euros per hectàrea i per any. Aquests propietaris, la majoria gent retirada, no poden viure amb aquestes rendes. Pel bé de tothom, necessitem les seves terres per al manteniment de la producció agroenergètica. El nostre concepte obligava l’industrial a pagar 3.000 euros per hectàrea i per any des del 2009 i ara estem en 3.400 euros. El dia de demà farem que les rendes siguin proporcionals a la producció energètica instal·lada per mantenir un equilibri econòmic sostenible entre l’industrial i el món agrícola.

-Com es beneficia la comunitat agrícola i la resta de la societat d’un projecte agrovitivinícola?

Signant els nostres drets de superfície, l’industrial es compromet a pagar 750 euros per megawatt instal·lat i per any a la cava cooperativa agrícola més propera o a la caixa de pensions dels agricultors. La decisió es pren de manera consensuada entre les administracions i nosaltres. Pel que fa a la societat vam ser els primers a parlar de la participació ciutadana, avui és una cosa que consta a la reglamentació catalana. Aquesta participació permet que el ciutadà del municipi, comarca o regió pugui invertir amb fons propis o creant deute per participar econòmicament en un projecte i obtenir la missa rendibilitat de 7 a 8% que pot obtenir l’industrial.

-Si es decideix suspendre lactivitat una vegada complert el termini, què proposen en el desmuntatge de la instal·lació?

Quatre anys abans de finalitzar el contracte de lloguer de les terres (aquí es diu Dret Reial de Superfície) l’industrial ha de fer una licitació segons la legislació del moment per desmuntar la indústria fotovoltaica construïda i deixar les terres a punt per plantar el tipus de cultiu més beneficiós en aquell moment. Als sis mesos de la licitació, ha de dipositar a la caixa de dipòsits i consignació el valor mitjà de la licitació més 20% més IVA a favor de l’administració, que podrà utilitzar aquests diners per desmuntar. En cas que l’industrial desaparegui, el municipi i el propietari de les terres estan protegits. Si no ho fa, perd els seus ingressos energètics dels últims tres anys i mig i si no fos suficient, perd la propietat de les instal·lacions que són fàcilment vendibles a fons de segona generació.

-¿L’agricultor propietari també té obligacions per recuperar els cultius, un cop finalitzat el projecte?

També quatre anys abans de finalitzar el contracte de lloguer de les terres el propietari ha de fer una licitació per plantar l’agricultura del moment a les terres arrendades i després de sis mesos ha de dipositar a la caixa de dipòsits i consignació el valor mitjà de la licitació més 20% més IVA a favor de l’administració, que podrà utilitzar aquests diners per fer la plantació amb els agricultors del municipi o de la cava cooperativa més propera. Si no ho fa, perd la renda de 3.400 euros per hectàrea i per any dels últims tres anys i mig.

-Canviant de tema quin paper haurien de tenir les administracions?

L’administració ha de ser actor i conèixer tots els acords que lliguen jurídicament les nostres terres amb la indústria. Jo insisteixo que els drets de superfície haurien de ser signats també per l’administració pública com a testimoni dels acords i actor de les garanties signades.

-Però encara hi ha moltes llacunes amb l’autoconsum i la generació renovable que poden fer dubtar de la proposta AgroVitiVoltaica molts propietaris cultivadors…

L’autoconsum i l’emmagatzematge energètic són essencials per a un consum més barat, però ens cal un canvi legislatiu per poder connectar les plantes de producció energètica a 15 quilòmetres dels consumidors. Són el negoci energètic del demà per a més de 6.900 municipis petits a Espanya. Tots podríem desenvolupar plantes AgriVitiVoltaiques a mida de les necessitats del poble, de la indústria local o del centre administratiu més proper. Així, l’energia podria ser comercialitzada tot l’any ia tota hora a menys de 60 euros per megawatt i la producció AgriVitiVoltaica consumida en un radi de 15 quilòmetres complint el KM0.

-Parla de KM0… què proposen per a consums energètics i alimentaris de KM0?

Energèticament, la legislació s’ha d’adaptar a les necessitats del ciutadà, hem de poder construir plantes AgriVitiVoltaiques a 15 quilòmetres del centre de consum i no limitar-ne la connexió a centenes de metres, com passa ara. És la única solució per fomentar lenergia KM0. Alimentàriament hem de consensuar les produccions agrícoles i vitícoles amb les administracions del municipi del projecte AgriVitiVoltaic de manera a vendre els productes frescos i de temporada a la proximitat.

-¿Qué actividad desarrolla Oro Express?

Oro Express tiene varias líneas de negocio. La primera, dedicada la compraventa de joyas, está orientada a particulares y profesionales. Por nuestras tiendas pasa gente que quiere vender una joya de oro que está deteriorada o a la que no da uso. Como actividad complementaria, también nos dedicamos a la venta de joyas de segunda mano, todas ellas en perfecto estado. Como tienen un precio muy competitivo, el cliente economiza una importante cantidad de dinero respecto a la compra de una pieza nueva. Estas joyas tienen la particularidad de que se preparan en nuestro taller de joyería y quedan completamente nuevas. Nadie podría decir que se trata de una joya de segunda mano. Una tercera línea de negocio se corresponde con el oro de inversión, exento de IVA. Los inversores compran lingotes de oro y esperan a su revalorización para disfrutar de un importante beneficio. También vendemos lingotes de plata y monedas de oro y plata, en diferentes tamaños y formatos. 

-¿Piensan expandir sus líneas de negocio próximamente? 

Es imperativo destacar que nos encontramos en una fase de crecimiento constante, abordando activamente la colaboración con fondos de inversión para la fusión e internacionalización de nuestra compañía, Oro Express, en diversos países y mercados. Paralelamente, estamos desarrollando una nueva línea de negocio, cuyos detalles aún no estamos en posición de revelar en el presente momento. 

-¿Cuál es el procedimiento de una persona que quiera comprar lingotes de oro y plata, monedas de oro o una joya,? ¿La compra se puede hacer online o hay que acudir a una tienda física? 

Contamos con más de 80 tiendas distribuidas en Madrid, Barcelona, Sevilla y otras ciudades distribuidas por toda la Península a las que pueden dirigirse personalmente, Además, a través de nuestra web se puede comprar oro de inversión y lingotes de oro o plata, desde un gramo a un kilogramo. También disponemos de una gran variedad de monedas de oro y plata como el Krugerrand, la Filarmónica de Viena, el Maple Leaf y el Australian Nugget. También desde la página web se pueden elegir las joyas, aunque es cierto que en este caso se recomienda probarlas acudiendo al punto de venta, donde se puede reducir o ampliar, para adaptarla a la anatomía de la persona que la va a lucir. Nuestros profesionales cuentan con muchos años de experiencia en la industria de los metales preciosos y su objetivo es facilitar a los clientes la inversión en oro, exento de IVA, bajo los estándares de la denominada Buena Entrega de Londres (London Good Delivery Standard), a precios altamente competitivos. 

-Si el comprador no puede acercarse a la tienda a recoger su compra, ¿se le puede enviar a domicilio? 

El oro está acuñado por la Sociedad de Metales Preciosos, donde se determina la pureza que tiene, según lo que marca la normativa, y también está garantizado por Oro Express. Tanto si se trata de lingotes o monedas, como si lo que se compra es una joya, los pedidos pueden ser enviados a domicilio. Tenemos a disposición de nuestros clientes un sistema de envíos que realizamos a través de empresas de transporte homologadas. Todos estos envíos están asegurados al 100% hasta su recepción. Si por cualquier circunstancia se perdiera o robaran un paquete, estaría cubierto. El cliente no va a tener problemas; nosotros nos hacemos cargo de cualquier incidencia que pueda surgir. 

-¿Ha notado un crecimiento en el interés por las joyas de segunda mano en los últimos tiempos? 

Cada vez hay más personas que se decantan por una joya de segunda mano. Hemos detectado un interés creciente por las joyas vintage, la joyería que utilizábamos en los años 60, 70 y parte de los 80. Son piezas muy demandadas y que están teniendo últimamente una gran aceptación. -¿Qué otras ventajas tiene comprar en Oro Express? Somos distribuidor oficial de Sempsa JP (Sociedad Española de Metales Preciosos) y disponemos en nuestro catálogo de lingotes PAMP SA (Produits Artistiques Métaux Précieux) provenientes de una de las refinerías de oro y otros metales preciosos más prestigiosas del mundo. -Oro Express también comercializa tokens. ¿Qué ventajas tiene esta compra? Los clientes, siempre que tengan creada una billetera digital, pueden adquirir tokens 100% respaldados en oro y plata física. Oro Express cubre el costo de custodia del oro físico y realiza envíos instantáneos, ofreciendo al cliente la posibilidad de liquidar los tokens por euros rápidamente desde la comodidad de su hogar. 

-¿Qué valor añadido ofrecen respecto a su competencia? 

Oro Express cuenta con departamentos de numismática, relojería, brillantería, gemología y joyería, con profesionales especializados con más de 30 años de experiencia, lo que nos permite ofrecer un inmejorable servicio y asesoramiento al cliente que lo requiera. Tenemos una amplia experiencia a la hora de tasar y valorar la joya, y por este motivo el cliente siempre obtiene la mayor rentabilidad. Además, no somos franquicia ni tenemos un modelo de negocio único y exclusivo, sino que intentamos cubrir las necesidades de nuestros clientes de una forma personalizada, con la mayor profesionalidad.

Durante la letargia, la cepa pierde sus hojas y reduce sus actividades metabólicas, permitiendo a la planta conservar energía y prepararse para la temporada de crecimiento siguiente. Durante la letargia, los nutrientes se almacenan en las raíces y otras partes de la planta. Este período es crucial por el ciclo de vida del viñedo y por la calidad de la uva que producirá. Pero la letargia no sólo es un período del viñedo sino que también da nombre a este cava de Bodegas Sumarroca de 10 años de crianza, de envejecimiento y maduración. Procedente de una cuidada selección de nuestros frutos, este cava pone de manifiesto la complejidad y la longitud de cata que otorga la larga crianza. 

De la añada 2012 salen 4.299 botellas de Letargia Gran Reserva Brut Nature, donde destaca el color amarillo con ribete dorado; de intensidad aromática, fruta blanca y piedra hoguera, acompañados por los tostados y sutiles notas de hierbas aromáticas. 

Òscar Llombart, enólogo de Bodegas Sumarroca, define este cava como “uno de los que me siento más orgulloso”. Letargia Gran Reseva Brut Nature se define como un cava sobrio, elegante y con carácter, fruto de la confianza en los resultados de una vendimia óptima, una curada selección de los viñedos y de los conocimientos previos de más de una década junto con todo equipo Sumarroca. 

PASIÓN Y ENTUSIASMO

Letargia es un cava resultado de la curiosidad, pasión y entusiasmo del enólogo Òscar Llombart. Òscar empezó durante la vendimia de 1997 como operario de la bodega, formando parte por primer año del equipo de Bodegas Sumarroca. Uno de sus retos más ambiciosos para conseguir un producto de gran calidad era entender con exactitud cómo las características de una añada (la pluviometría, las temperaturas y la amplitud térmica) podían afectar a una vendimia, y por tanto al resultado final. “Supuso un reto muy importante en un momento de muchos cambios en mis responsabilidades. Seguir su creciente evolución durante estos 10 años ha sido un impulso para generar nuevos retos”. 

El 2012 viene marcado por una escasa pluviometría, pero bien repartida, que se traslada en una buena maduración pausada. Era una buena añada y era necesario hacer una selección de las mejores parcelas de Macabeo, Xarel·lo y Parellada para elaborar un producto destinado a reponer en las cavas durante un largo período. 

Así pues, en 2012 marca el inicio del Letargia donde 10 años después, ha sido el cava ganador de una medalla de oro en la décima edición de “The Champagne & Sparkiling Wine World Championship 2023”.